Monatliches Archiv: Oktober 2012

Okt 13

Zöliakie – Trotz Diät immer noch Beschwerden!

Immer wieder treffe ich Zöliakiepatienten die trotz einer strickten glutenfreien Diät immer noch massive Beschwerden haben. Egal ob Darmbeschwerden, rheumatischen Erkranungen oder Hautproblemen, ihre Beschwerden, aufgrund deren die Diagnose Zöliakie gestellt wurde, haben sich durch die Diät nur wenig verbessert. Woran liegt das? Eine kurze Erklärung was Zöliakie ist und wie sie funktioniert, bringt schnell …

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Okt 08

Frühstücksei mal anders

Mal ein etwas anderes Spiegelei zum Frühstück. Schnell und einfach zu machen, und das beste ist, es hält wirklich bis zum Mittag satt und schmeckt auch noch lecker. Also was wird gebraucht: 2 Eier 1/4 – 1/2 Cup Kokosraspel und gemahlene Mandeln gemischt (Verhältnisse je nach Vorliebe) die Menge ist abhängig von der Grösse der …

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